La Cooking Cup della Compagnia della Vela Venezia
Torna domenica 5 luglio una delle regate più attese della vela a Venezia: la famosa Cooking Cup organizzata dalla Compagnia della Vela e giunta alla 33^ edizione, nel tempo è divenuta una delle prove più divertenti e apprezzate nel panorama velico internazionale.
Un evento unico capace di unire sport, convivialità ed esperienza culinaria in un format originale e coinvolgente. Ciò che rende questa manifestazione davvero speciale è la sua doppia sfida: non soltanto mare, vento e strategia, ma anche creatività e tecnica ai fornelli. Durante la regata, infatti, gli equipaggi si cimentano nella preparazione di una o più ricette direttamente a bordo, trasformando ogni imbarcazione in una vera e propria cucina galleggiante.
Il percorso
A rendere la competizione ancora più stimolante è la presenza, accanto agli appassionati, di cuochi professionisti.
Il percorso di dieci miglia prevede la partenza in mare, in prossimità della bocca di porto di Malamocco, e l’arrivo nelle vicinanze dell’isola di Poveglia per le imbarcazioni del Gruppo B; le imbarcazioni del Gruppo A proseguiranno invece fino al secondo arrivo, situato in prossimità dell’isola di San Servolo.
La classifica finale premia l’eccellenza a 360 gradi: vincitori saranno coloro che sapranno distinguersi sia tra le onde sia tra i sapori, combinando performance sportiva e talento culinario.
La giuria gastronomica valuterà all’arrivo quale sarà il miglior piatto o il più buon preparato sottocoperta, tenendo conto delle tre seguenti categorie: gusto, presentazione estetica e titolazione del piatto, difficoltà di esecuzione.
I premi in palio:
- “Trofeo Cooking Cup Challenge – Berkel” al Primo Overall nella classifica combinata delle imbarcazioni del GRUPPO B, che si aggiudica una magnifica affettatrice domestica Berkel modello Home Line Plus 250.
- “Trofeo Berkel” al Primo classificato nella gara di Cucina, cui è assegnato un prestigioso set di cinque coltelli Berkel della linea Elegance con il ceppo Bag.
- “Trofeo Bacaro Cup – GINdeiGIN” al Primo Overall nella classifica combinata per le imbarcazioni del GRUPPO A e monotipo CDV.
- “Trofeo Scolapasta d’Argento” al Circolo che avrà conseguito il miglior punteggio, nella classifica combinata, con una squadra di tre imbarcazioni battenti il proprio guidone sociale.
- Premio ai primi tre classificati in ogni classe, per la classifica combinata regata-cucina.
Primo appuntamento sabato alle ore 18:00 con il briefing dei cuochi e skipper e a seguire aperitivo con Gin dei Gin.
Le iscrizioni on line sono aperte fino a giovedì 2 luglio. Info su www.compagniadellavela.org
